Viimeisessä VILLD-jaksossa pääraaka-aineena starailee adaptogeeni pakuri, josta valmistuu yhdessä vitamiinipommi puolukan kanssa vegaaninen créme brulée. Villiruokasarja päättyy.
Villiraaka-aineista suosikkejani ovat marjat ja sienet. Uusimmassa VILLD-jaksossa ollaan tattihommissa ja lisäksi keräämme luomuyrttejä Frantsilassa. Nappaa talteen säilömisniksit — kuivaaminen on mainio tapa säilöä syksyn maut!
Sisältöyhteistyö. Olen saanut postauksen kirjoittamisesta palkan, mielipiteet ovat omiani.
Kuivata kesän maut, sujauta ne lasipulloon, odota yön yli ja nauti parasta makuvettä, mitä olla saattaa! Itse tehty cold brew on helppo ja maukas janonsammuttaja, niin isoille kuin pienille.
Mustikan tietävät kaikki, mutta superterveellinen variksenmarja on tuntemattomampi ja harva on edes maistanut tätä miedon makuista antioksidanttipommia. Uusimmassa VILLD-jaksossa Noora ja Ossi selvittävät, millä tavalla valmistettuna variksenmarja maistuu parhaalta.
Merikaali on harvinainen ja herkullinen lounaisrannikon villiraaka-aine. Jos törmäät siihen, ota muutama oksa omaan kokkailuun ja jätä loput kasvamaan.