Miltä kuulostaisi kotimainen tuorepuristettu mehu, joka on paitsi sairaan hyvää, valmistettu hyödyntäen kotimaisia vihanneksia, hedelmiä, marjoja, villiraaka-aineita ja hävikkiäkin? Tämän ekologisemmaksi ja terveellisemmäksi ei mehu muutu.

Kotimaiset vegetoimijat ovat aloittaneet yhteistyön. Kasviproteiinituotteita valmistava Jalotofu ja mm. kasvipohjaisia juomia tuottava Kaslink kohtaavat kuluttajat ensimmäistä kertaa yhdessä viikonlopun Vegemessuilla.

Esimerkiksi juuston tuotannon ohessa syntyvä hera on nyt suosittua kamaa proteiinitankkaajien keskuudessa. Tätä maidon sivutuotetta ei kuitenkaan laissa mielletä maitotuotteeksi, jonka alkuperä tarvitsee kertoa kuluttajalle. Mitä ihmettä?

Pitkään joutuivat suomalaiset ostamaan luomulaatuisen kaurajuoman ulkomaisena, mutta tänään asiaan saatiin muutos. Onko kaura seuraava Nokia?

Uusi vuosi on täällä ja se on alkanut vahvasti teen merkeissä. Syynä paitsi tipation tammikuu ja lähestyvä paasto, myös uusi kotimainen teehen keskittyvä dokumenttisarja TeaBagPackers, joka innostaa keittelemään teekupposen jos toisenkin.