Kuivata kesän maut, sujauta ne lasipulloon, odota yön yli ja nauti parasta makuvettä, mitä olla saattaa! Itse tehty cold brew on helppo ja maukas janonsammuttaja, niin isoille kuin pienille.

Mustikan tietävät kaikki, mutta superterveellinen variksenmarja on tuntemattomampi ja harva on edes maistanut tätä miedon makuista antioksidanttipommia. Uusimmassa VILLD-jaksossa Noora ja Ossi selvittävät, millä tavalla valmistettuna variksenmarja maistuu parhaalta.

Merikaali on harvinainen ja herkullinen lounaisrannikon villiraaka-aine. Jos törmäät siihen, ota muutama oksa omaan kokkailuun ja jätä loput kasvamaan.

Useimmat hankkivat ruokansa ruokakaupasta, mutta tekee hyvää laajentaa käsitystään siitä, mitä voi syödä. Takiaisenjuuri on Aasiassa kauppavihannes, meillä rikkaruoho. Noora ja Ossi valmistavat sitä uusimmassa VILLD-jaksossa neljällä tavalla.

Villiruokaohjelmamme VILLD jatkuu taas ja tällä kertaa kokkaamme korvasieniä — joiden jäljille muuten pääsimme Google mapsin avulla! Valmistamme voikukkapestoa ja rieskaa metsässä. Jakson reseptit löytyvät postauksesta.