Maistoin lauantaina ensimmäistä kertaa vietnamilaisia rullia. Tuoreet vihannekset, lasinuudelit, tofu ja merenelävät eivät ehkä koskaan ole näyttäneet kauniimmalta. Katsokaa mitä…
Raastoin aamulla itselleni lounaaksi som tamin. Jääkaapissa ei ollut luomuporkkanoita vaan pari tavallista. Hyi kamala miltä porkkanan kuori maistuikaan! Kun…
Muistatte ehkä kun kerroin, että yksi Suomen suurimmista tomaattifarmareista, Jorma Mustakosken tila jäi kiinni laittoman torjunta-aineen käytöstä? No syy on…
Kuten tiedätte, on fiksua suosia lähellä kasvaneita – mieluiten luonnonmukaisia – ruoka-aineita. Mitä vähemmän ruokaa roudataan edestakaisin, sen vähemmän hiilidioksidipäästöjä…
Vihdoinkin pääsen aiheeseen, josta olen maininnut elokuusta saakka ja josta olette minua säännöllisesti muistuttaneet. Asiaa siis nitriiteistä ja nitraateista, que?…