Avaamme Helsingin Kallioon Ravintolapäivänä VILLD-kahvilan. Vegaaniset smoothiet ja vohvelit saavat makunsa villiraaka-aineista: pihlajaa, pakuria, vuohenputkea, kuusta, mustikoita — tule maistamaan paikallisluontoa ja moikkaamaan meitä!
Blenderissä atomeiksi menee koko porkkana tai selleri, mehukoneissa jää aina yli kasviksen kuituosa. Muutenkin minua mietityttävät mehustamisen edut. Onneksi on kesä ja paras aika testata. Koekaniini tässä taas hei.
Teen monta kertaa viikossa vihersmoothien. Tavallisesti se on kasviksia ja proteiinia sisältävä drinkki, jota teen yleensä 2 lasillista. Yksi ei…
Kun satsaa luomuraaka-aineisiin, ei ole kiva joutua heittämään ruokaa roskiin. Lasten kanssa homma on toisinaan haastavaa. Kasvikunnassa on monia raaka-aineita,…
Söin vastikään Islan kanssa kasvisravintola Silvopleessa. Naapuripöydän rouva kommentoi 3-vuotiaan mieltymystä tuorepuristettuun porkkanamehuun, että kun oma lapsenlapsi ei sitten millään…