Menu

KLIMATARISMI, RUOKATRENDIEN KUNKKU

Klimataristi, eli ympäristöystävällinen ruokailija ei ole välttämättä vegaani. Kaikki eläinperäinen ei ole ilmastonäkökulmasta huonoa, eikä kaikki kasvisruoka välttämättä hyvä vaihtoehto. Mistä tietää, mitä valita lautaselleen — ja mihin aikaan vuodesta?

11 kommenttia Lue koko postaus

Tule ensi keskiviikkona maistamaan uusia villimehuja!

Miltä kuulostaisi kotimainen tuorepuristettu mehu, joka on paitsi sairaan hyvää, valmistettu hyödyntäen kotimaisia vihanneksia, hedelmiä, marjoja, villiraaka-aineita ja hävikkiäkin? Tämän ekologisemmaksi ja terveellisemmäksi ei mehu muutu.

3 kommenttia Lue koko postaus

Heraa mikämikämaasta

Esimerkiksi juuston tuotannon ohessa syntyvä hera on nyt suosittua kamaa proteiinitankkaajien keskuudessa. Tätä maidon sivutuotetta ei kuitenkaan laissa mielletä maitotuotteeksi, jonka alkuperä tarvitsee kertoa kuluttajalle. Mitä ihmettä?

4 kommenttia Lue koko postaus

Liki joka toisessa kosmetiikkatuotteessa muovia

Teollisuus on luvannut vähentää muovin käyttöä kosmetiikassa, mutta trendi näyttää olevan päinvastainen. CosmEthics-tietokannan mukaan muovia oli vuonna 2017 liki joka toisessa kosmetiikkatuotteessa —se on enemmän kuin edellisinä vuosina.

2 kommenttia Lue koko postaus