https://kemikaalicocktail.fi/category/ruoka/villd/ Noora Shingler Thu, 08 Jan 2026 16:22:52 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kemikaalicocktail.fi/2018/11/pakuri-ja-puolukka-ne-yhteen-sopii/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/11/pakuri-ja-puolukka-ne-yhteen-sopii/#respond Mon, 05 Nov 2018 19:32:21 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=39673 Viimeisessä VILLD-jaksossa pääraaka-aineena starailee adaptogeeni pakuri, josta valmistuu yhdessä vitamiinipommi puolukan kanssa vegaaninen créme brulée. Villiruokasarja päättyy. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/11/pakuri-ja-puolukka-ne-yhteen-sopii/feed/ 0 https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/kuivuri-on-uusi-blenderi/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/kuivuri-on-uusi-blenderi/#comments Wed, 24 Oct 2018 12:15:44 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=39529 Kuinka minimoida kaupasta kotiin roudattu muovi? Ostamalla vähemmän valmiiksi pakattua ja säilömällä tuoreet raaka-aineet itse. Energiatehokkain tapa on kuivaaminen, jonka myötä raaka-aineen tilavuus pienenee jopa 80%. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/kuivuri-on-uusi-blenderi/feed/ 1 https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/sienet-ja-yrtit-talteen-kuivaamalla/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/sienet-ja-yrtit-talteen-kuivaamalla/#comments Sun, 21 Oct 2018 18:40:01 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=39464 Villiraaka-aineista suosikkejani ovat marjat ja sienet. Uusimmassa VILLD-jaksossa ollaan tattihommissa ja lisäksi keräämme luomuyrttejä Frantsilassa. Nappaa talteen säilömisniksit — kuivaaminen on mainio tapa säilöä syksyn maut! Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/10/sienet-ja-yrtit-talteen-kuivaamalla/feed/ 1 https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/tee-makuvesi-helposti-omaan-lasipulloon/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/tee-makuvesi-helposti-omaan-lasipulloon/#comments Fri, 21 Sep 2018 08:05:36 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=39168 Kuivata kesän maut, sujauta ne lasipulloon, odota yön yli ja nauti parasta makuvettä, mitä olla saattaa! Itse tehty cold brew on helppo ja maukas janonsammuttaja, niin isoille kuin pienille. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/tee-makuvesi-helposti-omaan-lasipulloon/feed/ 2 https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/miksi-mustikka-eika-variksenmarja/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/miksi-mustikka-eika-variksenmarja/#comments Mon, 17 Sep 2018 12:05:14 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=39035 Mustikan tietävät kaikki, mutta superterveellinen variksenmarja on tuntemattomampi ja harva on edes maistanut tätä miedon makuista antioksidanttipommia. Uusimmassa VILLD-jaksossa Noora ja Ossi selvittävät, millä tavalla valmistettuna variksenmarja maistuu parhaalta. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/miksi-mustikka-eika-variksenmarja/feed/ 1 https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/villd-vegaaninen-kesakeitto-merikaalista/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/villd-vegaaninen-kesakeitto-merikaalista/#respond Sun, 02 Sep 2018 16:49:14 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=38876 Merikaali on harvinainen ja herkullinen lounaisrannikon villiraaka-aine. Jos törmäät siihen, ota muutama oksa omaan kokkailuun ja jätä loput kasvamaan. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/09/villd-vegaaninen-kesakeitto-merikaalista/feed/ 0 https://kemikaalicocktail.fi/2018/06/villd-miksei-takiaisenjuurta-saa-ruokakaupasta/ https://kemikaalicocktail.fi/2018/06/villd-miksei-takiaisenjuurta-saa-ruokakaupasta/#respond Tue, 12 Jun 2018 14:00:14 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=38274 Useimmat hankkivat ruokansa ruokakaupasta, mutta tekee hyvää laajentaa käsitystään siitä, mitä voi syödä. Takiaisenjuuri on Aasiassa kauppavihannes, meillä rikkaruoho. Noora ja Ossi valmistavat sitä uusimmassa VILLD-jaksossa neljällä tavalla. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2018/06/villd-miksei-takiaisenjuurta-saa-ruokakaupasta/feed/ 0 https://kemikaalicocktail.fi/2017/12/voikukan-juuri-on-yllattava-lahiraaka-aine/ https://kemikaalicocktail.fi/2017/12/voikukan-juuri-on-yllattava-lahiraaka-aine/#respond Sun, 17 Dec 2017 19:00:10 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=37094 Voikukka on muutakin kuin sota-ajan käytetyin korvikekasvi: grillatut voikukan juuret ovat suorastaan herkkua samettisen spelttipuuron ja sikurirouskujen kera. Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2017/12/voikukan-juuri-on-yllattava-lahiraaka-aine/feed/ 0 https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/suussasulava-hobittileipa-valmistuu-jakalasta/ https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/suussasulava-hobittileipa-valmistuu-jakalasta/#comments Sun, 19 Nov 2017 19:56:11 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=36758 Olen syönyt VILLD-ohjelmassa mm. pihkaa, muurahaisia, rakkolevää, tammenterhoja ja jalopähkinöitä. Uusimmassa jaksossa sain eteeni mielestäni parhaan annoksen tähän saakka: suppilovahveroilla ja karpaloilla ryyditetyn, jäkäläisen hobbittileivän! Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/suussasulava-hobittileipa-valmistuu-jakalasta/feed/ 1 https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/urbaania-villiruokaa-tammenterhojaateloa-ja-pihlajaa-helsingin-keskustassa/ https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/urbaania-villiruokaa-tammenterhojaateloa-ja-pihlajaa-helsingin-keskustassa/#respond Sun, 05 Nov 2017 19:30:31 +0000 https://kemikaalicocktail.fi/?p=36576 Villiraaka-aineita ei tarvitse lähteä hakemaan kaukaa: jopa Helsingin keskustasta löytyy pähkinöitä, marjoja ja superfoodia! Read more...]]> https://kemikaalicocktail.fi/2017/11/urbaania-villiruokaa-tammenterhojaateloa-ja-pihlajaa-helsingin-keskustassa/feed/ 0